منوی سایت
مروری بر گذشته

طرز تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو

طرز تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو,ماهی

read more جهانی‌ها –> آشپزی

link این غذا  میتونه برای کسانی که ماهی به خصوص سالمون را دوست دارند  غذای لذیذی باشه و برای کسانی که با بوی ماهی و خودماهی مشکل دارند تجربه جدیدی باشه برای تجدید نظر در ذائقه شان.

مواد لازم: click at this page

طرز تهیه ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو,ماهی

article source طرز تهیه سالمون کنجدی با سس لیمو :

ابتدا ماهی را شسته و پوست و  تیغ(درشت و بزرگ هستند) آن را جدا کنید. سپس آن را به قطعات 4×2 سانتی برش دهید آنها را خوب خشک کنید و در ظرف گودی بریزید سویا سس و نمک و فلفل را با آن مخلوط کنید و  دقت کنید تمام قسمتها آغشته به سویا سس شوند. بگذارید 30 دقیقه در این سس بماند تا مزه دار شود.بعد این مدت کنجد را درون ظرف بریزید و ماهی ها را خوب آغشته به کنجد کنید..در یک تابه روغن بریزید و بگذارید داغ شود ماهی ها را در آن سرخ کنید برای هر طرف 3 دقیقه کافی است.ماهی ها را از روغن در بی آورید و بر روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. آنرا  گرم نگه دارید تا مراحل بعدی آماده شود.
کدوها را با پوست حبه قندی  کمی بزرگتر خرد کنید .پیازچه ها را هم به صورت مورب خرد کنید 1 بند انگشتی . اکنون 2 قاشق سوپخوری روغن را داخل ماهی تابه بریزید.و کدو را به همراه پیازچه ها در زوغن ریخته و به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید.سپس پوست لیمو ترش,آب لیمو ترش,رزدجوبه و آب ماهی یا آب معمولی را به آن اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید. خامه را به آن اضافه کنید(قبلش خامه را با چنگال بزنید) و خو بزنید تا مخلوط شوند .اکنون ماهی های سرخ کرده را به این مخلوط اضافه کنید و آهسته هم بزنید تا ماهی به خوبی با سس و سبریجات مخلوط شود و داغ شود. احتیاجی به پخت بیشتر نیست چون در این غذا که به نوعی از غذاهای چینی است سبزیجات کمی باید دندانگیر باشد..آنرا در ظرف کشیده و با لیمو و پیازچه تزیین کنید. این غذا باید کاملا مخلوط شود  در عکس برای نمایان شدن ماهی , غذا  مخلوط نشده است.

منبع : daarchin.persianblog.ir check this out

با تشکر از سایت daarchin.persianblog.ir click the following article

لینک های جذاب
وبگـــردی
نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.




مطالب پر بیننده
تبلیغات متنی
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید :)
مطالب پر بیننده
X nex1network