بلیط هواپیما
منوی سایت
مروری بر گذشته

طرز تهیه باقلا پخته با سبزيجات معطر

طرز تهیه باقلا پخته با سبزيجات معطر,باقلا

جهانی‌ها –> آشپزی

يكي از پُرطرفدارترين عصرانه ‌هاي فصل بهار، باقلاي پخته ‌همراه سركه يا آبليمو و كمي نمك و گلپر است.
البته با باقلاي پخته غذاهاي خوشمزه ديگري هم مي ‌توان درست كرد كه خاصيت بيشتري داشته باشند؛ بنابراين امسال براي تنوع هم كه شده، باقلاي پخته را با روش جديد درست كنيد.

مواد لازم:

طرز تهیه باقلا پخته با سبزيجات معطر,باقلا

طرز تهيه:

* باقلاها را از پوست اول جدا كرده و در قابلمه ‌اي حاوي آب و كمي نمك بپزيد.
* در اين فاصله پيازچه‌ ها را نيز پاك كرده و پس از شستن، آنها را حلقه‌ حلقه كنيد.
* باقلاها را پس از اطمينان از پخته ‌شدن، داخل سبدي آبكشي كرده، كمي صبر كنيد تا سرد شوند. سپس پوست آن ها را جدا كنيد.
* تابه كوچكي آماده كنيد و پس از ريختن كره در آن، تابه را روي شعله اجاق ‌گاز قرار دهيد تا آب شود.
* سپس پيازچه‌ هاي حلقه‌ حلقه‌ شده را در كره بريزيد و مقداري تفت دهيد. براي اين كار 2 تا 3 دقيقه زمان كافي است.
* پس از آن، باقلاي سبز و سپس گشنيز و نعناي تازه را همراه پودر زيره و كمي نمك اضافه كنيد و مقدار كمي حرارت دهيد.
* در پايان روغن زيتون را اضافه کنيد و بعد از ريختن باقلاها در ظرف مورد نظر، به‌ همان صورت داغ سرو كنيد.
نكته:

مرحله پوست‌ كندن باقلا را مي ‌توانيد قبل از پخت آن انجام دهيد. براي اين كار كافي است مقداري نمك روي باقلاي خام با پوست بريزيد و چند دقيقه صبر كنيد.
سپس با ايجاد شكافي كوچك در پوست باقلا ، مغز هر كدام به‌ راحتي خارج مي ‌شود.
پس از آن، مرحله پخت باقلا را در آب و نمك انجام دهيد.

ارزش غذايي هر پرس:

انرژي : 122 كيلو كالري    پروتئين : 7/7 گرم        چر بي : 5/4گرم     كربوهيدرات : 11/3گرم        فيبر : 6/2 گرم              قند : 5/1 گرم              كلسيم : 60 ميلي گرم

منبع : همشهري آنلاين

با تشکر از سایت همشهري آنلاين



لینک های جذاب
وبگـــردی
نظرات کاربران

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

مطالب پر بیننده
تبلیغات متنی
ابزار وبلاگ
بلاگرز
دانلود زیرنویس
دانلود زیرنویس
دانلود نرم افزار
دانلود نرم افزار
دانلود آهنگ جدید ایرانی
دانلود آهنگ جدید ایرانی
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
بک لینک
بک لینک
خرید بک لینک
سامانه پیامک
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
تور ترکیه
تور ترکیه
قاب گوشی
قاب گوشی
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
سئو ارزن
سئو ارزن
طراحی سایت ارزان
طراحی سایت ارزان
خرید هاست ارزان
خرید هاست ارزان
اخبار روز
اخبار روز
دانلود آهنگ جدید
نبض ترانه
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
آهنگ
دانلود آهنگ جدید
آهنگ
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
خرید بک لینک
مشاوره حقوقی
ثبت شرکت
ثبت شرکت
مبلمان سام اکسون
مبلمان سام اکسون
خرید کریو
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید :)
مطالب پر بیننده
.

انجمن