منوی سایت
مروری بر گذشته

طرز تهیه ظرف نان

طرز تهیه ظرف نان,ظرف نان

جهانی‌ها – > آشپزی

دوستان گرامی در این مطلب با طرز تهیه ظرف نان البته از نوع خوراکیش آشنا میشوید امیدواریم مورد رضایت شما قرار بگیرد.

مواد لازم:

طرز تهیه ظرف نان,ظرف نان

طرز تهیه:

آرد و بکینک پودر را 2 بار الک کنید.

نمک را به مخلوط آرد اضافه کنید.

شیر و کره را اضافه کرده و کاملا ورز دهید.

به مدت 10 دقیقه خمیر را استراحت دهید.

فر را با درجه 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

خمیر رابه ضخامت 3 میلی متر با وردنه صاف کنید.

نوارهای با پهنای یک سانتی متر روی خمیر برش داده و به صورت گیس بافت فرم دهید.

ظرف نان را روی کاغذ روغنی برگردانده و با خودکار اندازه آن را علامت گذاری کنید.

خمیر بافته شده را از لبه دایره علامت گذاری شده به طرف داخل، مطابق تصویر قرار دهید.

دو سر خمیر را با کمی زرده تخم مرغ به هم بچسبانید.

بقیه خمیر را با قالب فلزی شکل داده و با مقدار کم زرده تخم مرغ، روی محل اتصال خمیر گیس بافت بچسبانید.

زرده تخم مرغ را با یک قاشق روغن مایع مخلوط نموده و با قلم مو روی سطح حلقه بمالید.

حلقه نانی آماده شده را به مدت 30-40 دقیقه(بسته به نوع فر) داخل فر قرار دهید.

حلقه نانی را روی لبه ظرف سرو قرار داده و داخل ظرف را با نان دلخواه پر کنید.

منبع: آموزشگاه آشپزی ساران

با تشکر از آموزشگاه آشپزی ساران



لینک های جذاب
وبگـــردی
نظرات کاربران

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

فال حافظ
مطالب پر بیننده
تبلیغات متنی
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید :)
مطالب پر بیننده