گوجه فرنگی ماده غذایی شگفت انگیزی است، و خواص درمانی فوق العاده ای دارد.
این میوه پرخاصیت و مفید مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی دارد و مصرف آن سبب حفظ سلامتی میشود، و کمک به پیشگیری از سرطان دهان، مری، روده، پستان، گردن رحم، پروستات و ریه و همچنین از حوادث قلبی عروقی، پوکی استخوان جلوگیری می کند، و درمان افزایش کلسترول و قند خون، کاهش استرس و میگرن از مهمترین خواص گوجه فرنگی و فواید درمانی آن است.
گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفرایی نیز بسیار مفید است.
طبع گوجه فرنگی سرد است، مصرف گوجه فرنگی باعث کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون می شود، این دو نوع چربی عامل اصلی بروز بیماری های قلبی و سکته هستند، و سبب گرفتگی رگهای خونی و رسوب چربی در شریانهای خون می گردند، در نتیجه مصرف گوجه فرنگی برای بیماران قلبی عروقی بسیار مفید است.
گوجه فرنگی در طب سنتی برای درمان نقرس و تصفیه خون استفاده می شود.
خواص گوجه فرنگی به بیماران دیابتی کمک می کند و باعث کاهش و کنترل قند خون می شود، این میوه مفید حاوی کربوهیدرات و قند پایین است، همچنین به علت وجود کروم موجود در آن به کنترل قند خون کمک می کند و از بالا رفتن فشار خون نیز جلوگیری می کند.