منوی سایت
مروری بر گذشته

طرز تهیه آبنبات ویفری

درست کردن آبنبات ویفری در خانه بسیار ساده است، و به علت داشتن ژلاتین برای بچه ها مفید است، و همچنین ترد و عالی است.

 

مواد لازم:

آب داغ: 120 میلی لیتر

پودر ژلاتین: 1گرم

سیروپ ذرت: 1 قاشق غذاخوری

نمک: 1 پینچ

پودر شکر: 1 کیلو

روغن اسانس دلخواه:  1/8 قاشق چایخوری از طعم های مختلف

رنگ ژله ای خوراکی: به رنگ های مختلف

طرز تهیه آبنبات ویفری:

ابتدا آب داغ را در همزن ریخته، ژلاتین ، نمک و سیروپ ذرت را به آن اضافه کنید، و با سرعت کم هم بزنید تا ژلاتین حل شود، سپس پودر قند را 1 لیوان، 1 لیوان به ترکیب اضافه کنید تا مواد داخل کاسه حالت خمیری پیدا کنند.

خمیر را روی سطح کار که پودر قند پاشیده اید، قرار دهید و ورز دهید.

پودر قند تا اندازه ای بریزید، تا خمیر کاملا نرم و انعطاف پذیر شود و به دست نچسبد.

خمیر را به شش قسمت تقسیم کرده، و هر قسمت را جداگانه صاف کنید، و با رنگ و اسانس دلخواه مخلوط نمایید، و ورز دهید تا کاملا یکدست شوند.

روی سطح کار پودر شکر بپاشید، خمیر را رویش پهن کرده و با یک کاتر 3-4 سانتی قالب بزنید.

اجازه دهید ویفرها 24 ساعت در دمای اتاق بمانند، تا کاملا ترد و خشک شوند، این آبنبات های ویفری تا حدود 1 ماه در دمای اتاق قابل نگهداری هستند.

لینک های جذاب
وبگـــردی
نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.




مطالب پر بیننده
تبلیغات متنی
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید :)
مطالب پر بیننده
X nex1network